Tubuh manusia setiap hari menghasilkan kotoran dan zat-zat sisa dari berbagai macam proses tubuh. Supaya semua kotoran dan zat-zat sisa tersebut tidak menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan penyakit, oleh sebab itu tubuh manusia memelukan alat atau organ yang berfungsi untuk mengeluarkan semua kotoran dan zat-zat sisa tubuh. Alat atau organ tersebut dinamakan sebagai alat ekskresi pada manusia. Alat – alat ekskresi pada manusia berupa ginjal, kulit, paru-paru, dan hati.
1. Ginjal

Ginjal berfungsi untuk menyaring darah dan menghasilkan zat sisa tubuh berupa urine. Dalam keadaan normal, urine manusia mengandung:
- Air, urea, dan amonia yang merupakan sisa perombakan protein
- Garam mineral, terutama garam dapur
- Zat warna empedu yang memberi warna kuning pada urine
- Zat yang berlebihan dalam darah seperti vitamin, obat-obatan pada hormon
2. Kulit

Kulit berfungsi untuk melindungi tubuh terhadap kuman, tempat menyimpan kelebihan lemak, pengatur suhu tubuh, tempat pembuatan vitamin D, tempat pembuatan provitamin D, dan menghasilkan zat sisa tubuh berupa keringat. Dalam keadaan normal, keringat manusia mengandung air, garam, dan nitrogen.
3. Paru-Paru

Paru-paru berfungsi sebagai organ pernapasan yaitu menghirup oksigen dan mengeluarkan zat sisa tubuh berupa karbon dioksida (CO2) dan uap air (H2O). Karbon dioksida dan uap air berdifusi di dalam alveolus kemudian dikeluarkan melalui lubang hidung.
4. Hati

Hati berfungsi untuk menghasilkan zat sisa tubuh berupa empedu yang kemudian ditampung dalam kentong empedu dan disalurkan ke usus dua belas jari melalui saluran empedu.