Sifat – Sifat Aldehid dan Keton

Kurnia Nur AfifahPosted oninKelas XIILeave a comment

Golongan aldehid disebut juga alkanal dan golongan keton disebut juga alkanon. Keduanya berisomer fungsional, karena mempunyai rumus umum yang sama (CnH2nO), tetapi berbeda gugus fungsinya. Aldehid adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus karbonil yang mengikat satu atom H dapat ditulis –CHO. Sedangkan keton adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus karbonil tanpa mengikat atom H dapat ditulis –CO-. Sifat-sifat Aldehid dan keton baik sifat fisika dan sifat kimianya hampir mirip.

Sifat Fisika Aldehid dan Keton

  1. Pada suhu kamar, metanal berwujud gas dan memiliki bau yang tidak sedap
  2. Suku-suku lain berwujud cair, dan semakin panjang rantai karbonnya, maka baunya semakin harum.
  3. Aldehid dan keton mempunyai titik didih dan titik leleh lebih rendah dibandingkan alkohol yang jumlah atom C nya sama.
  4. Kelarutan aldehid dan keton yang memiliki Mr rendah dalam air hampir sama dengan kelarutan alkohol, karena aldehid dan keton dapat membentuk ikatan hidrogen.
  5. Aldehid dan keton merupakan senyawa nonelektrolit
Pelajari Juga:  Materi Senyawa Hidrokarbon Kelas 11 PPT-Download

Sifat Kimia Aldehid dan Keton

  1. Aldehid dan keton tidak memiliki ikatan hidrogen, namun dapat membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air.
  2. Aldehid dan keton bersifat polar sehingga dapat membentuk gaya elektrostatik yang relatif kuat.
  3. Aldehid lebih reaktif daripada keton.
  4. Aldehid merupakan reduktor kuat.
  5. Keton merupakan reduktor yang sangat lemah

Pelajari Juga Materi Bermanfaat Lainnya:

Tinggalkan Balasan