Makanan berlemak cenderung tinggi kalori dan bisa berkontribusi pada peningkatan berat badan serta risiko masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, […]
Lemak adalah ester dari gliserol dengan asam-asam lemak dan dapat larut dalam pelarut organik non-polar misalnya dietil eter C2H5OC2H5), kloroform […]
Lemak adalah ester dari gliserol dengan asam-asam karboksilat suku tinggi. Asam penyusun lemak disebut asam lemak. Asam lemak yang terdapat […]
