Seperti yang telah kita tahu, garam adalah suatu senyawa yang didapatkan dari hasil reaksi antara asam dan basa. Karena garam adalah zat baru yang dihasilkan dari reaksi asam dan basa, maka ciri-ciri garam tidak jauh berbeda dari ciri – ciri asam basa. Ciri-ciri garam adalah sebagai berikut:
- Terbentuk dari reaksi antara asam dan basa
- Bersifat asam jika terbentuk dari reaksi asam kuat dengan basa lemah
- Bersifat basa jika terbentuk dari reaksi asam lemah dengan basa kuat
- Bersifat netral jika terbentuk dari reaksi asam kuat dengan basa kuat atau asam lemah dengan basa lemah.
- Dapat menghantarkan arus listrik
- pH = 7
- Rasanya asin