Reaksi kimia dalam tubuh yang menghasilkan air. Air diproduksi oleh tubuh kita sebagai hasil sampingan dari metabolisme selama proses yang disebut respirasi seluler, di mana glukosa dan oksigen digunakan untuk menghasilkan energi bagi sel. Proses ini agak rumit dan melibatkan sejumlah langkah, namun air terbentuk pada langkah terakhir. Langkah tersebut adalah proses yang sama yang menghasilkan karbon dioksida yang kita keluarkan. Proses tersebut juga disebut respirasi aerobik karena menggunakan oksigen untuk menghasilkan energi.
Selama respirasi seluler, glukosa pertama (gula) dari makanan yang kita makan dipecah untuk menciptakan molekul piruvat dan adenosin trifosfat (ATP). ATP adalah sumber energi utama untuk sel dan merupakan molekul penyimpanan energi yang kuat.
Glukolisis menggunakan senyawa NAD + dan NADH, dua enzim, untuk menghasilkan beberapa ATP. Namun, sebagian besar ATP yang digunakan sel dibuat dalam respirasi seluler. Piruvat yang dihasilkan selama glikolisis diubah menjadi asetil COA. Asetil COA kemudian memasuki mitokondria sel untuk menghasilkan energi lebih lanjut dengan adanya oksigen. Pada proses ini akan dihasilkan air oleh metabolisme. Dalam mitokondria, elektron dari molekul NADH dan FADH2 digunakan sebagai energi untuk memberi kekuatan serangkaian reaksi kimia yang akan menghasilkan ATP.
Menjelang akhir respirasi seluler di mitokondria, hidrogen dan oksigen melangsungkan reaksi kimia dalam tubuh yang menghasilkan air. Atom oksigen lainnya dari proses ini digunakan sebagai akseptor elektron dalam rantai elentron. Begitulah cara air diproduksi di dalam tubuh; Pada dasarnya, hidrogen dari berbagai koenzim dalam sel bergabung dengan oksigen dari paru-paru dan menciptakan air sebagai produk sampingan.