Berdasarkan sumbernya, protein dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis protein yaitu protein konvensional dan non-konvensional. 1. Protein Konvensional Protein konvensional merupakan […]
DOWNLOAD
Protein adalah salah satu kelompok bahan makronutrien. Dibandingkan dengan makronutrien lain (lemak dan karbohidrat) protein berperan lebih penting dalam pembentukan […]
Protein memegang peranan penting dalam hampir semua proses biologi. Fungsi protein antara lain sebagai berikut. 1. Sebagai Enzim Hampir semua […]
DOWNLOAD
DOWNLOAD
Protein berasal dari bahasa Yunani “proteios” yang berarti pertama dan utama. Protein merupakan makromolekul yang menyusun lebih dari separuh bagian dari […]
Polimer adisi dapat terbentuk apabila monomer rantai karbon berikatan rangkap (senyawa tak jenuh). Pada pembentukan polimer adisi, jumlah monomer yang […]
Polimer kondensasi terjadi dari reaksi antara gugus fungsi pada monomer yang sama atau monomer yang berbeda. Pada polimer kondensasi kadang-kadang […]
