Kegunaan asam benzoat dalam kehidupan sehari-hari banyak dijumpai sebagai bahan pengawet makanan, yaitu bahan makanan dan minuman berasa asam seperti sirup, dalam farmasi sebagai antiseptik, obat-obatan dermatologi, sebagai zat aditif untuk mengebor lumpur dan agen retardant pada karet alam dan sintetis. Sedangkan turunan asam benzoat dapat digunakan sebagai pengawet makanan, plasticizer, obat-obatan, dan antiseptik sebagaimana tertera dalam tabel berikut.
Tabel Kegunaan Asam Benzoat dan Turunananya dalam Kehidupan Sehari-Hari
No. | Turunan Asam Benzoat | Kegunaan |
1 | Fenol | Bahan Perekat Kayu |
2. | Dipropilen glikol dibenzoatDietilen glikol dibenzoatTrietilen glikol dibenzoatPolietilen glikol dibenzoatTrimetil pentanediolMono-isobutil monobenzoat | Plasticizer pada resin polivinil klorida (PVC) |
3. | Sodium benzoat (NaOH) | 1. Pengawet makanan2. Pengawet makanan (kemasan)3. Pengawet kosmetika4. Pengawet bahan farmasi5. Penghambat korosi6. Bahan pembuat cat7. Obat-obatan8. Bahan produksi benzil benzoat |
4. | Benzoil klorida– 3-amino-2,5-asamDiklorobenzoatBenzoil peroksidaBenzophenaneDipropilen glikol dibenzoatDietilen glikol dibenzoatAnhidrid benzoat | Herbisida1.Inisiator polimerisasi vinil klorida, stirena, vinil asetat, akrilik2. Curing agent polimer termoset-ing (misal poliester)3. Bleaching agent tepung, lemak dan minyak1. Parfum2. Absorber cahaya ultra violetPlasticizer (sda)Plasticizer (sda)1. Agen benzolating pembuatan cat dan farmasi2. Pelarut |
5. | Butil benzoat | 1. Carrier untuk cat fiber poliester2. Obat (aditif diseinfektan)3. Pestisida (agen penetrasi)4. Parfum dan tepung |
6. | Resin alkid | Pelapis permukaan |
7. | 8-hidroksiquinolin benzoat | 1. Krim antiseptik2. Pasta gigi dan pencuci mulut3. Obat salep luka bakar |
8. | Sukrosa benzoat | Bahan vernis |
9. | Ammonium benzoatBenzonitril | Bahan vernis |
10. | BenzonitrilBenzoguanaminResin benzoguanamin | 1. Pelarut2. Pelapis permukaan3. Tinta4. Resin sebagai pelapis |
11. | Benzyl benzoat | 1. Mitisida2. Bahan pengusir nyamuk3. Plasticizer (resin selulosa asetat dan nitroselulosa)4. Pelarut parfum dan tepung5. Pewarna tekstiil6. Obat-obatan7. Parfum dan tepung |
12. | Asam heksahidrobenzoatKaprolaktam | Pembuatan nilon 66 |
13. | Metil benzoat | Parfum dan tepung |