Herawati
Soal sistem pencernaan manusia kelas 8 berikut ini adalah soal materi nutrisi dan sistem pencernaan manusia dari buku paket ipa kelas 8 semester 1 kurikulum 2013. Soal-soal sistem pencernaan manusia ini telah dilengkapi dengan kunci jawabannya yang diharapkan dapat membantu persoalmu mengenai materi sistem pencernaan pada manusia.
A. Soal Pilihan Ganda Sistem Pencernaan Manusia
1. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan ….
A. Vitamin dan air
B. Air dan mineral
C. Protein dan mineral
D. Karbohidrat dan protein
Jawaban: D
2. Ketika melakukan uji makanan dengan Biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan ….
A. Makanan mengandung lemak
B. Makanan mengandung protein
C. Makanan mengandung cukup air
D. Makanan tidak mengandung karbohidrat
Jawaban: B
3. Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada keertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ….
A. Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
B. Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
C. Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi
D. Makanan tersebut sudah kadaluwarsa karena mengubah sifat kertas
Jawaban: B
4. Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena …
A. Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan
B. Nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh
C. Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna
D. Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh
Jawaban: B
5. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan makanan yang banyak mengandung ….
A. Lemak
B. Protein
C. Mineral
D. Karbohidrat
Jawaban: B
6. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah ….
A. Daging
B. Putih telur
C. Air gula
D. Kuning telur
Jawaban: C
7. Sistem pencernaan yang melakukan gerak peristaltik pertama adalah …
A. Usus
B. Mulut
C. Lambung
D. Kerongkongan
Jawaban: D
8. Organ pencernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh bakteri dan mencerna protein adalah ….
A. Mulut
B. Lambung
C. Usus halus
D. Usus besar
Jawaban: B
9. Pencernaan pada tubuh manusia meliputih pencernaan….
A. Biogolis dan kimiawi
B. Mekanis dan kimiawi
C. Mekanis dan biologis
D. Kimiawi dan enzimatis
Jawaban: B
10. Proses pemecahan karbohidrat dalam tubuhmu terjadi pada ….
A. Mulut dan lambung
B. Mulut dan usus halus
C. Lambung dan usus halus
D. Usus halus dan usus besar
Jawaban: A
B. Soal Essay Sistem Pencernaan Manusia
1. Suatu bahan makanan ketika diuji dengan Biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedict memunculkan warna merah bata. Mengandung bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!
Jawaban:
Bahan makanan tersebut mengandung protein dan glukosa. Contoh makanan tersebut adalah pisang dan tempe.
2. Sebutkan urutan saluran pencernaan dari awal hingga akhir! Mengapa waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna pada tiap organ pencernaan berbeda-beda? Jelaskan!
Jawaban:
Urutan saluran pencernaan: mulut – kerongkongan – lambung – usus halus – usus besar – rektum – anus.
Waktu yang diperlukan makanan untuk dicerna pada tiap organ pencernaan berbeda-beda karena adanya pengaruh dari kinerja masing-masing alat pencernaan setiap orang. Ada orang yang bugar dan sehat maka proses pencernaan makanan akan lebih cepat, dan sebaliknya ketika fisik orang dalam keadaan yang kurang fit maka proses percernaan makanan akan lemah dan lambat. Selain itu, tekstur serta serat yang tekandung dalam makanan akan mempengaruhi cepat atau lambatnya proses pencernaan.
3. Makanan yang dikonsumsi seseorang dapat mengandung bakteri. Untuk mencegah berkembangnya bakteri tersebut, organ apakah yang dapat membunuh bakteri tersebut? Bagaimana cara kerja organ tersebut?
Jawaban:
Organ yang dapat membunuh bakteri adalah lambung dengan cara menghasilkan asam lambung (HCl).
4. Apabila seseorang makan daging ayam, organ apakah yang paling berperan untuk mencerna bahan makanan tersebut secara kimiawi?
Jawaban:
Organ yang paling berperan untuk mencerna bahan makanan secara kimiawi adalah lambung dengan bantuan asam lambun dan enzim.
5. Apakah yang akan terjadi pada proses pencernaan makanan, jika pankreas tidak dapat berfungsi untuk menghasilkan enzim-enzimnya ke dalam usus halus?
Jawaban:
Lemak, protein, dan amilum tidak dapat dicerna hingga akhirnya tubuh kekurang zat-zat tersebut.
