10+ Contoh Pengaruh Suhu terhadap Laju Reaksi dalam Kehidupan Sehari-hari

Salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi yaitu suhu. Kenaikan suhu mempercepat laju reaksi karena kenaikan suhu menyebabkan gerakan partikel semakin cepat. Gerakan ini menyebabkan energi kinetik partikel-partikel bertambah sehingga makin banyak kemungkinan terjadinya tumbukan yang efektif. Dengan demikian semakin banyak partikel-partikel yang bereaksi.

Pada umumnya reaksi kimia akan berlangsung lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi. Para ahli menemukan bahwa banyak reaksi yang berlangsung dua kali lipat lebih cepat setiap kenaikan suhu sebesar 10°C. Hal  inilah yang menyebabkan mengapa banyak industri yang proses produksinya berlangsung pada suhu tinggi.

Contoh pengaruh suhu terhadap laju reaksi dalam kehidupan sehari-hari adalah sebagai berikut.

1. Suhu memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap kemampuan katalis CoMo/γ-Al₂O₃ dalam menurunkan kandungan sulfur pada umpan CGO. Semakin tinggi temperatur proses, maka kandungan sulfur yang dihasilkan akan semakin rendah. Temperatur yang optimum pada proses HDS dengan katalis CoMo/γ-Al₂O₃ pada temperatur kisaran 265 – 330ºC.
2. Peningkatan suhu reaksi dan konsentrasi katalis cukup efektif untuk meningkatkan laju reaksi esterifikasi antara etanol dan etanol, dengan konversi asam asetat tertinggi diperoleh sebesar 23,41%.
3. Semakin tinggi suhu, lama reaksi dan konsetrasi metanol akan meningkatkan bilangan iod dan bilangan asam dari minyak inti sawit.
4. Temperatur sangat berpengaruh pada volume tar hasil pirolisis serbuk kayu mahoni pada rotary kiln, yang menyebabkan mengalami peningkatan seiring dengan tingginya temperatur yang divariasikan.
5. Semakin besar suhu hidrolisa minyak jarak yang digunakan maka konversi yang dihasilkan akan semakin besar pula hal ini disebabkan suhu akan mempengaruhi viskositas dan kecepatan reaksi. Nilai konstanta laju reaksi bertambah besar seiring kenaikan suhu sesuai dengan persamaan Arrhenius dikarenakan energi kinetik yang semakin besar menyebabkan nilai dari faktor frekuensi tumbukan partikel air dengan minyak meningkat. Suhu semakin besar menghasilkan konstanta kesetimbangan (k) yang semakin besar pula.
6. Peningkatan temperatur pada larutan NaCl 3,5% akan diikuti peningkatan laju korosi baja ASTM A36.
7. Semakin tinggi temperatur yang digunakan maka semakin sedikit pula waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan ekstrak minyak atsiri dari kulit jeruk nipis dengan pelarut etanol.
8. Semakin tinggi temperatur maka hasil proses pirolisis pada ban bekas pakai semakin banyak.
9. Semakin tinggi temperatur reaksi, maka kecepatan reaksi acidizing (penghancuran kerak CaCO₃) akan semakin cepat.
10. Benda dengan konduktivitas tinggi memiliki laju penurunan suhu yang lambat daripada benda dengan bahan konduktivitas rendah pada suhu yang tinggi, akan tetapi ketika benda mendekati suhu ruangan, kelajuan benda tidak berbeda signifikan untuk masing-masing bahan. Jika benda dengan suhu tinggi ditempatkan dalam ruangan yang suhunya lebih rendah, maka suhu benda tersebut akan turun dan selalu dalam arah cenderung menyamakan dengan suhu ruangan. Jika hal tersebut dibiarkan maka suhu keduanya akan sama dan keduanya dikatakan dalam keadaan kesetimbangan termal dan tidak ada lagi perpindahan panas yang terjadi diantaranya.
11. Aktivitas enzim protease dari daun sansaking (Pycnarrhna cauliflora Diels) optimum pada temperatur 50ºC dan menurun 15,5% pada temperatur 60ºC, hal ini dikarenakan sebagian protein telah mengalami kerusakan atau terdenaturasi. Temperatur lingkungan yang meningkat di sekitar enzim akan menyebabkan putusnya ikatan hidrogen, ikatan ion atau interaksi hidrofobik sehingga struktur tersier enzim berubah, yang menyebabkan struktur lipatan enzim membuka pada bagian permukaan sehingga sisi aktif enzim berubah mengkibatkan terjadi penurunan aktivitas enzim.

Pada dasarnya masih banyak sekali contoh pengaruh temperatur atau suhu terhadap laju reaksi suatu zat dalam kehidupan sehari-hari. Namun, kita cukupkan 11 contoh saja untuk dipahami.